何超檢查霍邱一中食品安全工作

10月17日上午，縣委常委、副縣長何超到霍邱一中，對校園食堂的常規(guī)管理、環(huán)境衛(wèi)生、備餐情況等進行了全面深入的督導(dǎo)和調(diào)研，并對校園食品安全工作提出了明確要求。縣教育工委委員、教育局副局長宋效紅陪同，教育局營養(yǎng)餐辦公室、霍邱一中、新店鎮(zhèn)政府及市監(jiān)部門主要負責(zé)人參加了活動。

校園食品安全工作，一直是社會各界關(guān)注的熱點，尤其是對正在成長關(guān)鍵期的學(xué)生們而言，更是重中之重，關(guān)系著學(xué)生的健康成長，必須放在學(xué)校工作重中之重的位置，以確保校園餐吃的安全、吃的放心。

活動中，何超深入學(xué)校食堂的各個角落，細致查看了食品的售賣價格、食材的采購臺賬、食品原材料的儲存環(huán)境、廚房的加工設(shè)備以及餐具的清潔消毒環(huán)節(jié)。他與食堂工作人員親切交流，詳細詢問了食材的采購來源和食品加工流程。工作人員們認真回答，體現(xiàn)出對工作的高度負責(zé)精神。在與學(xué)校黨委書記王德寶、副校長李開勝等的交流中，他認真聽取匯報，并不時提問。

在檢查食材采購臺賬時，何超強調(diào)了要嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，確保食材的新鮮和安全。他指出：“食品安全是重中之重，必須從源頭抓起，嚴(yán)格把控食材采購的每一個環(huán)節(jié)，確保食材新鮮、無害。我們不能有一絲一毫的松懈，每一個環(huán)節(jié)都關(guān)系到孩子們的健康。”對于廚房的衛(wèi)生狀況，他提出了更高的要求：“干凈整潔的環(huán)境是保障食品安全的基礎(chǔ)，必須保持常態(tài)化的高標(biāo)準(zhǔn)。”他還指出：“食品加工過程要規(guī)范、衛(wèi)生，絕不能有任何馬虎和疏漏。”為了讓大家更直觀地理解食品安全的重要性，何超列舉了一些因食品安全問題導(dǎo)致嚴(yán)重后果的案例，讓在場人員深刻認識到責(zé)任之重大。

此次活動，不僅體現(xiàn)了縣委縣政府對校園食品安全工作的高度重視，也為學(xué)校進一步提升校園餐質(zhì)量和安全管理水平指明了方向。王德寶、李開勝等表示，將嚴(yán)格按照何超副縣長的指導(dǎo)意見，進一步加強食品安全全過程管理，為師生創(chuàng)造更安全、更健康的飲食環(huán)境。（總務(wù)處 審核：王德寶）